Торти

Основа: пісочний корж. Прошарування: яблука уварені з корицею та суфле на сметанно-білковій основі з ваніллю. Декорування: пудра цукрова нетануча. На поверхні пирога допустимі тріщини та вкраплення яблука.

Корж - пісочний. Прошарок - на основі кисломолочного сиру з родзинками. Декор - цукрова пудра.

Коржі - бісквітні. Крем - ванільний мус з додаванням вершків"Селянських". Прошарування - конфі зі смородини свіжомороженої з додаванням желатину. Покриття поверхні - дзеркальна глазур фіолетового кольору. Декор - шоколадні монети та повітряні рисові кульки. По низу - шоколадна крихта.