Торт бісквітно-медовий "Вишнева пані" 1,200 кг

Коржі - бісквітно-медові з додаванням кориці. Крем - на основі сметани та замінника вершків на рослинній основі. Начинка - вишня консервована без кісточки. Пропитка - цукровий сироп. Покриття-боки обсипані медовою крихтою. Декор - шоколадні соти власного вир-ва та вишня коктейльна.
Докладніше
Температура зберігання 6 ˚С ± 2˚С
Термін зберігання 5 діб
Складники Сметана 21% (вершки пастеризовані з коров'ячого молока, закваска молочнокислих культур), цукор білий кристалічний, замінник вершків на рослинній основі 25% (вода питна, повністю гідрогенізований рослинний жир (пальмовий); цукор 12%, молочний білок, емульгатор соєвий лецитин, стабілізатори, ароматизатори), яйце куряче, борошно пшеничне в/г, вишня консервована, мед штучний(глюкоза, фруктоза, цукроза, вода), молоко незбиране згущене з цукром 8,5%(молоко цільне коров'яче, цукор, молочний білок), глазур кондитерська(жир рослинний, какао-порошок, соєвий лецитин, ароматизатор, молоко - сухе, цукор), оцет - столовий - 9%, сода харчова (натрій двовуглекислий), ванілін, кориця.
Алергени Продукт може викликати алергічну реакцію через вміст глютену, молокопродуктів та кориці.
Compound
Енергетична цінність (Ккал) 353
Жири (г) 14,5
Білки (г) 50,4
Вуглеводи (г) 5,3