Торт комбінований "Полуничний Чіз" 2,900 кг

Коржі - бісквіти "шифонові", білково-кокосовий корж. Крем - на основі сирної маси та замінника вершків на рослинній основі. Прошарування - полуничне "конфі". Покриття поверхні - "дзеркальна" глазур. Декор - кульки бісквітно-кокосові та декори з білої кондитерської глазурі.
Докладніше
Температура зберігання 6 ˚С ± 2˚С
Термін зберігання 5 діб
Складники Цукор, яйця курячі, полуниця с/м, маса молоковмісна солодка (молоко коров'яче знежирене, жири та олії рослинні рафіновані дезодоровані, молоко коров'яче незбиране, молоко сухе знежирене, стабілізатори харчові, цукор, ароматизатор "Ванілін", фермент, антимікробні добавки, харчова добавка кальцій, закваска молочнокислих культур)), борошно пшеничне в/г, замінник вершків на рослинній основі (вода, гідрогенізований рослинний жир, цукор, молочний білок, емульгатор соєвий лецитин, ароматизатор ідентичний натуральному – ванілін, барвник натуральний екстракт бета-каротину), суміш суха (цукор білий, декстроза, крохмаль модифікований кукурудзяний, драглеутворювач: пектин, желатин, агар), вода питна, пудра цукрова, молоко незбиране згущене з цукром (молоко коров'яче незбиране, цукор білий, цукор молочний), олія соняшникова рафінована, кокосова стружка, глазур кондитерська (цукор білий, жир рослинний, молоко сухе, емульгатор (лецитин соєвий), ванілін), спред солодковершковий (замінник молочного жиру (жири рослинні та олії у натуральному та стверділому вигляді, рафіновані, дезодоровані), знежирене молоко, вершки з коров’ячого молока або масло вершкове, цукор, емульгатор, ароматизатор «масло-вершки», харчовий барвник β-каротин), желатин харчовий, розпушувач тіста, фарба харчова гелева рожева, сіль кухонна, лимонна кислота, ароматизатор ванілін.
Алергени Продукт може викликати алергічну реакцію, через вміст глютену, курячих яєць, молокопродуктів та соєвих продуктів.
Compound
Енергетична цінність (Ккал) 339,8
Жири (г) 16,7
Білки (г) 40,3
Вуглеводи (г) 7