Торт комбінований "Магнолія" 2,000 кг

Коржі - 2 видів: бісквітний та пісочний. Бісквітний корж - з додаванням вишні консервованої. Пісочний корж - покритий збитим білком з волоським горіхом. Крем - на основі спреду солодковершкового 72,5% з додаванням молока згущеного з цукром вареного 8,5% та подрібненого шоколаду. Декор - торт покритий глазур'ю з какао, прикрашений шоколадною квіточкою у вигляді магнолії(власного виробництва).
Докладніше
Температура зберігання 6 ˚С ± 2˚С
Термін зберігання 5 діб
Складники Цукор, яйця курячі, глазур кондитерська (цукор білий, олія соняшникова, олія рослинна гідрогенізована пальмова, какао-порошок, емульгатори (соєвий лецитин, моно- дигліцеридів жирних кислот), ароматизатор ванілін)), борошно пшеничне в/г, вода питна, спред солодковершковий 72,5% (замінник молочного жиру (жири рослинні та олії у натуральному та стверділому вигляді, рафіновані, дезодоровані), сироватка демініралізована, цукор, емульгатор, ароматизатор "масло-вершки", харчовий барвник), олія соняшникова рафінована дезодорована, вишня консервована(вишня свіжа, цукор білий кристалічний, кислота лимонна), розпушувач(сода харчова, кислота лимонна, борошно пшеничне в/г), крохмаль кукурудзяний, горіх волоський, повидло яблучне(пюре яблучне, цукор білий кристалічний, консервант-сорбінова кислота), коньяк ординарний, молоко незбиране згущене з цукром варене 8,5% (молоко коров'яче незбиране, цукор білий, цукор молочний), сіль Екстра, ванілін.
Алергени Продукт може викликати алергічну реакцію через вміст глютену, молокопродуктів, курячих яєць та соєвих продуктів.
Compound
Енергетична цінність (Ккал) 329,41
Жири (г) 8,6
Білки (г) 56,5
Вуглеводи (г) 6,5