Набір круасанів "Вишня, Карамель, Шоколад" 1,260 кг (21 шт по 60 г)

БЕЗ ДОДАВАННЯ СИРОВИНИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ. Основа - листково-дріжджова. Начинка - зі смаком вишні, карамелі, шоколаду.
Докладніше
Температура зберігання 18º±3ºС
Термін зберігання 14 діб-літній період 21 доба-зимній період
Складники Борошно пшеничне в/г, начинка фруктова (30,0%) (пюре яблучне, цукор білий, патока крохмальна, вода питна, крохмаль модифікований кукурудзяний, сік вишні концентрований, ароматизатор, регулятор кислотності (лимонна кислота), консервант (сорбат калію), барвник натуральний (кармін)), глазур кондитерська (30,0%) (Цукор білий, олія соняшникова, олія рослинна гідрогенізована пальмова, какао-порошок, емульгатоори (соєвий лецитин, моно- дигліцеридів жирних кислот), ванілін), начинка термостабільна зі смаком карамелі (30,0%) (патока (глюкозний сироп), вода, цукор, крохмаль кукурудзяний модифікований, рафінований рослинний жир, стабілізатори: целюлоза, карбоксиметилцелюлози натрієва сіль, барвники: бета-каротин, колер карамельний, сіль харчова, ароматизатор: "Карамель" (ідентичний натуральному), консервант: сорбат калію, регулятор кислотності: винна кислота, барвник, емульгатор, преміальний маргарин для круасанів і денішей без використання гідрогенізованих олій та жирів з ароматом французького масла (рослинні олії й жири (рафіновані, дезодоровані, відбілені) в натуральному, фракційному і переетеріфіцірованому виді: пальмове масло, соняшникова олія), підготовлена питна вода, емульгатор (моно- і дигліцериди жирних кислот на основі пальмової олії RSPO SG, соєвий лецитин), кухонна сіль, регулятор кислотності (лимонна кислота), консерванти (сорбінова кислота, сорбат калію), ароматизатор ідентичний натуральному вершкове масло, барвник: ідентичний натуральному (бета-каротин)), вода питна, цукор, олія соняшникова, дріжджі хлібопекарські сухі інстантні (дріжджі, речовина для обробки борошна:аскорбінова кислота), сіль кухонна, клейковина пшенична, поліпшувач хлібопекарський (пшеничне борошно, стабілізатор: карбонат кальцію; емульгатор; антиокислювач:аскорбінова кислота; ферменти).
Алергени Продукт може викликати алергічну реакцію через вміст глютену, соєвих продуктів.
Compound
Енергетична цінність (Ккал) 432,8
Жири (г) 23,6
Білки (г) 4,4
Вуглеводи (г) 50,7